計量

調味料などを量る際に簡易的な手法として計量スプーンや計量カップが使用される。これらの計量法は、“重量”でなく“容量”であるため、調味料などの種類により重量が異なることに注意する必要がある。

厚生労働省「食品目安量・重量換算表」より